След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. Разтопете маслото в тенджера на умерен огън, като внимавате да не покафенее.
2. Добавете брашното и запържете 1-2 минути при непрекъснато разбъркване – това е светлата запръжка (ру).
3. Постепенно добавяйте млякото на малки порции, като бъркате през цялото време, за да няма бучки.
4. Варете на слаб огън при често разбъркване, докато сосът се сгъсти и покрива гърба на лъжицата.
5. Подправете със сол и черен пипер и настържете вътре щипка индийско орехче.
6. Ако е прекалено гъст, разредете с малко топло мляко; поднесете гладък и без бучки.
Съвет: Бешамелът е един от основните сосове на френската кухня – тайната е да няма бучки, което се постига с постепенно добавяне на млякото и непрекъснато разбъркване. Добавяйте млякото топло, така се смесва по-равномерно.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.