Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V hrnci na strednom ohni rozpustíme maslo a dávame pozor, aby nezhnedlo.
2. Prisypeme múku a za stáleho miešania opekáme 1-2 minúty – to je svetlá zápražka (roux).
3. Postupne po malých dávkach prilievame mlieko a celý čas miešame, aby nevznikli hrudky.
4. Na miernom ohni za častého miešania varíme, kým omáčka nezhustne a neobalí zadnú stranu lyžice.
5. Osolíme, okoreníme a nastrúhame štipku muškátového orieška.
6. Ak je príliš hustá, zriedime trochou teplého mlieka; podávame hladkú, bez hrudiek.
Tip: Bešamel je jednou zo základných omáčok francúzskej kuchyne – tajomstvom je konzistencia bez hrudiek, ktorú zabezpečí postupné pridávanie mlieka a stále miešanie. Mlieko pridávame teplé, tak sa rovnomernejšie spojí.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.