Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sulatame potis või keskmisel kuumusel, vältides pruunistumist.
2. Puistame sisse jahu ja kuumutame pidevalt segades 1-2 minutit – see on hele jahurasvasegu (roux).
3. Lisame järk-järgult vähehaaval piima, kogu aeg segades, et tükke ei tekiks.
4. Keedame madalal kuumusel sageli segades, kuni kaste pakseneb ja katab lusikaselja.
5. Maitsestame soola ja pipraga ning riivime sisse näpuotsatäie muskaatpähklit.
6. Liiga paksu kastet vedeldame vähese sooja piimaga; serveerime ühtlase ja tükivabana.
Nipp: Bešamell on üks Prantsuse köögi põhikastmeid – saladus on tükivabadus, mille tagavad piima järkjärguline lisamine ja pidev segamine. Lisa piim soojalt, nii seguneb see ühtlasemalt.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.