Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Juodaakes pupeles 6–8 valandas arba per naktį mirkykite šaltame vandenyje, tada trindami tarp delnų nulupkite luobeles: jos iškils į paviršių, jas nupilkite; kelis kartus kartokite, kol pupelės bus beveik visiškai baltos.
2. Nuluptas pupeles su stambiai pjaustytu svogūnu bei druska trintuvu su labai mažu kiekiu vandens sutrinkite į tirštą vientisą tyrę, tada mediniu šaukštu energingai plakite 5 minutes, kad taptų puri – taip spurgos bus lengvos.
3. Įdarui palmių aliejuje smulkintą svogūną bei kubeliais pjaustytus pomidorus troškinkite 5 minutes, sudėkite išvalytas krevetes bei smulkintas džiovintas krevetes, virkite 3 minutes ir galiausiai įmaišykite smulkintas kalendras.
4. Giliame puode palmių aliejų įkaitinkite iki 175 laipsnių; vietoj jo tiks ir alyvuogių aliejus, nuspalvintas šaukštu maltos raudonosios paprikos.
5. Dviem valgomaisiais šaukštais iš tešlos formuokite didelius ovalius kukulius ir porcijomis vartydami kepkite po 5–6 minutes iki tamsiai rudos spalvos; išimkite ant popierinių rankšluosčių.
6. Spurgas perpjaukite pusiau kaip bandeles ir pripildykite krevečių troškinio, tradiciškai dar vatapá bei aštraus padažo.
Patarimas: Acarajé – Bahijos gatvių simbolis: jas lauke kepa baltai apsirengusios „baiana“ moterys; iš pradžių tai buvo per kandomblė religijos apeigas deivei Iansã aukojamas maistas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.