Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Manų kruopas sumaišykite su druska ir pamažu įpilkite tiek drungno vandens, kad gautumėte minkštą, elastingą tešlą; minkykite 10–15 minučių, kol taps vientisa, padalykite į 8 rutuliukus ir aliejuotame dubenyje uždengę palaikykite 30 minučių.
2. Tuo metu svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais, papriką juostelėmis, pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Alyvuogių aliejuje 10 minučių patroškinkite svogūnus ir papriką, sudėkite česnakus, pomidorus, harisą, maltą raudonąją papriką, kuminą bei druską ir virkite 15–20 minučių, kol masė taps tiršta ir beveik sausa; palikite atvėsti.
4. Aliejuotomis rankomis ant aliejuoto darbastalio vieną rutuliuką ištampykite iki popieriaus plonumo, viduryje paskleiskite du valgomuosius šaukštus įdaro, tada užlenkite kraštus ir suformuokite maždaug 15 cm kvadratą.
5. Karštoje, trupučiu aliejaus pateptoje keptuvėje kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiras auksinių dėmelių ir paplotėlis taps traškus.
6. Patiekite šiltą, galima valgyti rankomis, su stikline pieno arba arbatos.
Patarimas: Mhajeb – mėgstamas Alžyro gatvių užkandis, kepyklose ir pas prekeivius visą dieną kepamas šviežias. Įdaras turi būti tirštas ir sausas, antraip plona tešla permirks ir plyš. Paruoštus paplotėlius galite užšaldyti, vėliau pašildyti keptuvėje.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.