Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuvalytą aštuonkojį perplaukite šaltu vandeniu; dideliame puode užvirinkite vandenį su lauro lapu (druskos nedėkite) ir laikydami aštuonkojį už galvos tris kartus panardinkite į karštą vandenį po 2–3 sekundes, kad čiuptuvai gražiai užsirietų, tada sudėkite visą.
2. Uždenkite ir vos burbuliuojant virkite 45–60 minučių, kol šakutė lengvai smigs į storiausią čiuptuvo vietą; virimo skystyje vėsinkite 20 minučių, kad liktų minkštas.
3. Tuo metu bulves su lupenomis virkite pasūdytame vandenyje 20–25 minutes, kol suminkštės, nukoškite, dar šiltas nulupkite ir supjaustykite 2–3 cm kubeliais.
4. Aštuonkojį išimkite, galvą pašalinkite, čiuptuvus supjaustykite 2 cm gabalėliais.
5. Dideliame dubenyje sumaišykite citrinų sultis, ypač tyrą alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, didžiąją dalį petražolių, druską bei pipirus, sudėkite dar šiltą aštuonkojį su bulvėmis ir atsargiai sumaišykite.
6. Palaikykite 15–20 minučių, kad įsigertų skoniai, ir patiekite šiltą arba kambario temperatūros, apibarstę likusiomis petražolėmis.
Patarimas: Šaldytas aštuonkojis dažnai minkštesnis už šviežią, nes šaldymas suminkština skaidulas. Į virimo vandenį druskos nedėkite, nes nuo jos sukietės.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.