Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame puhastatud kaheksajala külma vee all; laseme suures potis vee koos loorberilehega keema (soola ei lisa), hoiame kaheksajalga peast ja kastame kolm korda 2–3 sekundiks kuuma vette, et haarmed kenasti keerduksid, seejärel laseme vette.
2. Keedame kaane all vaevu podisedes 45–60 minutit, kuni kahvel läheb kergesti haarme kõige paksemasse ossa; laseme keeduleemes 20 minutit jahtuda, et kaheksajalg jääks pehme.
3. Samal ajal keedame kartulid koorega soolaga maitsestatud vees 20–25 minutiga pehmeks, kurname, koorime leigelt ja lõikame 2–3 cm kuubikuteks.
4. Tõstame kaheksajala välja, eemaldame pea ja lõikame haarmed 2 cm tükkideks.
5. Segame suures kausis sidrunimahla, ekstra-neitsioliiviõli, peeneks hakitud küüslaugu, suurema osa petersellist, soola ja pipra, lisame veel leige kaheksajala ning kartulid ja segame ettevaatlikult läbi.
6. Laseme 15–20 minutit maitsestuda ning serveerime leigelt või toatemperatuuril, puistates peale ülejäänud peterselli.
Nipp: Külmutatud kaheksajalg on sageli värskest pehmem, sest külmutamine pehmendab kiude. Ära lisa keeduvette soola, sest see muudab kaheksajala kõvemaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.