Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Losos nareži na četiri jednaka odreska, osuši ih papirnatim ručnikom i lagano posoli s obje strane.
2. Za umak izmiješaj sojin umak, mirin, sake, šećer i sitno naribani đumbir.
3. Odreske ribe tanko pospi brašnom i otresi višak – zbog toga će se glazura dobro primiti.
4. U tavi zagrij ulje i losos peci kožom prema dolje 4 minute, a zatim ga okreni i peci još 2 minute.
5. Prelij umakom i kuhaj 1–2 minute, protresajući tavu i polijevajući ribu žlicom, dok se umak ne zgusne u sjajnu glazuru.
6. Posluži s rižom, pirjanim špinatom ili salatom od krastavaca, preliveno glazurom koja je ostala u tavi.
Savjet: U japanskoj kućnoj kuhinji teriyaki losos najčešća je riba za „bentó”, odnosno kutiju za ručak. Ako imaš filete bez kože, pripremi ih isto tako, samo prvu stranu peci 3 minute.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.