Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Lososa nakrájame na štyri rovnaké plátky, osušíme papierovými utierkami a z oboch strán jemne osolíme.
2. Na omáčku zmiešame sójovú omáčku, mirin, saké, cukor a najemno nastrúhaný zázvor.
3. Plátky ryby zľahka poprášime múkou a prebytok oklepeme – vďaka tomu na nich glazúra dobre priľne.
4. Na panvici rozohrejeme olej a lososa pečieme kožou nadol 4 minúty, potom obrátime a pečieme ešte 2 minúty.
5. Zalejeme omáčkou a za potriasania panvicou a polievania ryby lyžicou varíme 1–2 minúty, kým sa omáčka nezredukuje na lesklú glazúru.
6. Podávame s ryžou, duseným špenátom alebo uhorkovým šalátom, poliate glazúrou z panvice.
Tip: V japonskej domácej kuchyni je losos teriyaki najčastejšou rybou do „bentó“, teda obedového boxu. Ak máme filetu bez kože, pripravíme ju rovnako, iba prvú stranu pečieme 3 minúty.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.