Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Luk sitno nasjeckaj i na maslacu, na srednjoj vatri, pirjaj ga 10 minuta do zlatnožute boje – za teletinu ga ne pržimo tako tamno kao za goveđi gulaš.
2. Meso nareži na kocke od 3 cm. Luk makni s vatre, umiješaj mljevenu crvenu papriku i pire od rajčice, a zatim podlij s malo temeljca.
3. Dodaj meso, posoli, popapri i poklopljeno pirjaj na laganoj vatri 60–70 minuta, dok ne omekša; pritom postupno dolijevaj temeljac.
4. Kiselo vrhnje izmiješaj s vrhnjem i brašnom bez grudica i izjednači temperaturu s malo vrućeg soka.
5. Smjesu umiješaj u gulaš, naribaj u nju limunovu koru i kuhaj 5 minuta uz miješanje na laganoj vatri, dok umak ne postane kremast; začini limunovim sokom.
6. Posluži s njokima (Nockerl) ili žličnjacima s maslacem.
Savjet: Kiselo vrhnje uvijek dodaj nakon izjednačavanja temperature – tako se u umaku neće zgrudati ni zgrušati.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.