Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hakime sibula peeneks ja hautame võis keskmisel kuumusel 10 minutiga kuldkollaseks – vasikaliha jaoks ei pruunista nii tumedaks kui veiselihahautise puhul.
2. Lõikame liha 3 cm kuubikuteks. Võtame sibula tulelt, segame sisse paprikapulbri ja tomatipüree ning lisame veidi puljongit.
3. Lisame liha, maitsestame soola ja pipraga ning hautame kaane all madalal kuumusel 60–70 minutit pehmeks; lisame vahepeal vähehaaval puljongit.
4. Segame hapukoore rõõsa koore ja jahuga tükivabaks ning ühtlustame temperatuuri vähese kuuma kastmega.
5. Segame paksendussegu hautisse, riivime sisse sidrunikoore ja keedame aeglaselt segades 5 minutit, kuni kaste on kreemjas; maitsestame sidrunimahlaga.
6. Serveerime nokedli-klimpide (Nockerl) või võiste klimpidega.
Nipp: Ühtlusta hapukoore temperatuur alati enne lisamist – nii ei teki tükke ega eraldu see kastmes.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.