Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebulo drobno sesekljamo in jo na maslu na srednjem ognju v 10 minutah zlato rumeno podušimo – za teletino je ne pražimo tako temno kot za goveji golaž.
2. Meso narežemo na 3 cm velike kocke. Čebulo odstavimo z ognja, vmešamo mleto papriko in paradižnikovo mezgo, nato prilijemo malo jušne osnove.
3. Dodamo meso, solimo, popramo in pokrito dušimo na šibkem ognju 60–70 minut do mehkega; medtem postopoma dolivamo jušno osnovo.
4. Kislo smetano gladko zmešamo s sladko smetano in moko ter temperiramo z malo vroče omake.
5. Mešanico za zgoščevanje vmešamo v paprikaš, naribamo limonovo lupinico in med mešanjem počasi kuhamo 5 minut, da omaka postane kremasta; začinimo z limonovim sokom.
6. Postrežemo z vlivanci (Nockerl) ali maslenimi žličniki.
Namig: Kislo smetano vedno najprej temperiraj – tako v omaki ne nastanejo grudice in se ne sesiri.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.