Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nakrájame nadrobno a na masle na strednom ohni dusíme 10 minút dozlatista – k teľaciemu ju neopekáme tak dotmava ako k hovädziemu gulášu.
2. Mäso nakrájame na 3 cm kocky. Cibuľu odstavíme, vmiešame mletú papriku a paradajkový pretlak a podlejeme trochou vývaru.
3. Pridáme mäso, osolíme, okoreníme a prikryté na miernom ohni dusíme 60–70 minút domäkka; vývar priebežne po troškách dolievame.
4. Kyslú smotanu vymiešame so smotanou a múkou dohladka a trochou horúcej šťavy vyrovnáme teplotu.
5. Zátrepku vmiešame do paprikáša, nastrúhame doň citrónovú kôru a za miešania 5 minút mierne varíme, kým omáčka nebude krémová; ochutíme citrónovou šťavou.
6. Podávame s haluškami (Nockerl) alebo maslovými haluškami.
Tip: Pred pridaním kyslej smotany vždy vyrovnáme jej teplotu – nevytvoria sa tak hrudky ani sa v omáčke nezrazí.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.