Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Sir koji se topi i rasteže u hrskavom omotaču neodoljiv je – tajna uspješnih štapića od mozzarelle u dvostrukom je pohanju i zamrzavanju, bez toga sir iscuri u ulje.
1. Mozzarellu nareži na štapiće debljine prsta, dugačke oko 7 cm, i papirnatim ručnikom ih temeljito osuši.
2. Pripremi tri zdjelice: brašno, razmućeno kokošje jaje i začinjene krušne mrvice. Štapiće uvaljaj u brašno, zatim u jaje, a na kraju u mrvice.
3. Korak s jajem i mrvicama ponovi JOŠ JEDNOM – dvostruki omotač jedini je način da sir ne iscuri.
4. Štapiće položi na pladanj i stavi ih barem na 1 sat u zamrzivač kako bi se dobro zamrznuli.
5. U dosta ulja zagrijanog na 180 °C, u malim porcijama, isprži ih za 1,5-2 minute do zlatnosmeđe boje.
6. Izvadi ih na papirnati ručnik i posluži vruće, s umakom za umakanje od koncentrata rajčice začinjenog bosiljkom.
Savjet: Zamrzavanje i dvostruko pohanje nisu neobavezni – ako ih preskočiš, sir će iscuriti u ulje prije nego što omotač porumeni.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.