Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ovitak kobasice čačkalicom izbockaj na više mjesta, kako ne bi pukla tijekom kuhanja.
2. Stavi je u visok lonac, prelij s toliko hladne vode da bude obilno prekrivena, zakuhaj, a zatim smanji vatru i kuhaj uz jedva primjetno vrenje 2,5–3 sata (kod prethodno kuhane, vakuumirane verzije dovoljno je 20–30 minuta navedenih na pakiranju).
3. U međuvremenu leću preberi i isperi; crveni luk, mrkvu i celer sitno nasjeckaj.
4. U loncu na maslinovom ulju pirjaj povrće 6–8 minuta, umiješaj koncentrat rajčice, dodaj leću i list lovora, prelij temeljcem i poklopljeno kuhaj na laganoj vatri 30–40 minuta, dok leća ne omekša, ali se ne raspada; na kraju posoli i popapri.
5. Kobasicu izvadi iz vode od kuhanja, ostavi je 2–3 minute da se malo ohladi, skini joj ovitak i nareži na ploške debljine 1,5 cm.
6. Leću rasporedi žlicom na tanjure, a na vrh položi vruće ploške kobasice.
Savjet: U Italiji je ovo tradicionalno jelo novogodišnje večere: leća simbolizira novčiće, a prema vjerovanju, što je više pojedeš, to će nova godina biti bogatija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.