Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Suhim čilijima izvadi sjemenke i namoči ih u vruću vodu na 15 minuta; ljutiku, češnjak, galangal i limunsku travu grubo nasjeckaj.
2. Čili i ostale začine s pastom od kozica u mužaru ili sjeckalici obradi u gustu pastu.
3. U posudi zagrij ulje, pastu od začina prži 2–3 minute, a zatim dodaj mljeveno meso i prži ga 5 minuta, razmrvljujući ga.
4. Dodaj prepolovljene cherry rajčice, kuhaj 3 minute, dok se malo ne raspadnu, a zatim prelij temeljcem, začini ribljim umakom i palminim šećerom i kuhaj na laganoj vatri 30 minuta.
5. Tanke rižine rezance skuhaj prema uputama na pakiranju, isperi ih i rasporedi u zdjele.
6. Prelij ih vrućom juhom s rajčicom i mesom i posluži s klicama mungo graha, tanko narezanim kineskim kupusom, korijandrom i kriškom limete.
Savjet: Karakteristična kiselkasto-dimljena juha Chiang Maija i planinskog kraja; u tradicionalnu inačicu stavljaju se i tofu od krvi i sušeni, fermentirani diskovi od soje. Ako je želiš manje ljutu, dovoljna su 3 suha čilija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.