Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Posušenim čilijem odstranimo semena in jih v vroči vodi namakamo 15 minut; šalotko, česen, galangal in limonsko travo grobo narežemo.
2. Čili in preostale začimbe s kozicino pasto v možnarju ali sekljalniku obdelamo v gosto pasto.
3. V loncu segrejemo olje, začimbno pasto pražimo 2–3 minute, nato dodamo mleto meso in ob drobljenju pražimo 5 minut.
4. Dodamo razpolovljene datljeve paradižnike, kuhamo 3 minute, da nekoliko razpadejo, nato prilijemo jušno osnovo ter začinimo z ribjo omako in palmovim sladkorjem; na šibkem ognju kuhamo 30 minut.
5. Tanke riževe rezance skuhamo po navodilih na embalaži, speremo in razdelimo v sklede.
6. Prelijemo z vročo paradižnikovo-mesno juho in postrežemo s kalčki fižola mungo, tanko narezanim kitajskim zeljem, koriandrom ter krhljem limete.
Namig: Značilna kiselkasto-dimljena juha Čiang Maja in gorskih predelov; tradicionalna različica vsebuje tudi krvni tofu in posušene fermentirane sojine ploščice. Če želiš manj pekoče, zadostujejo 3 posušeni čiliji.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.