Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 160 °C; dno i stijenke okruglog kalupa s obručem od 22 cm obloži papirom za pečenje, a na dno položi list oblatne (izrezan po kalupu).
2. Bademe i lješnjake prži u suhoj tavi ili u pećnici 8–10 minuta, s lješnjaka u kuhinjskoj krpi otrljaj smeđu kožicu, a zatim oboje grubo nasjeckaj.
3. U velikoj zdjeli izmiješaj orašaste plodove s kandiranim voćem, brašnom, kakaom, cimetom, klinčićima i muškatnim oraščićem.
4. U loncu na laganoj vatri zakuhaj med sa šećerom i kuhaj otprilike 2–3 minute, dok se malo ne zgusne (kapljica kapnuta u hladnu vodu oblikuje mekanu kuglicu).
5. Vrući sirup odmah prelij po suhim sastojcima i brzo, snažno izmiješaj – smjesa će biti vrlo ljepljiva i gusta; mokrim rukama ili mokrom žlicom utisni je u kalup i poravnaj te peci 30–35 minuta.
6. Potpuno ga ohladi u kalupu, zatim ga izvadi, obilno pospi šećerom u prahu (možeš umiješati i malo cimeta) i nareži na tanke ploške.
Savjet: Srednjovjekovni božićni slatkiš iz Siene, ponos grada trgovaca začinima; zamotan u papir, na suhom mjestu drži se tjednima, a mala kriška izvrsno ide uz kavu ili čaj – oblatna se može izostaviti, tada dobro pobrašni papir za pečenje.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.