Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 160 °C; dno in obod tortnega modela s snemljivim obodom premera 22 cm obložimo s papirjem za peko, na dno položimo oblat (obrežemo ga po modelu).
2. Mandlje in lešnike v suhi ponvi ali pečici pražimo 8–10 minut, lešnikom v kuhinjski krpi odstranimo rjavo kožico in oboje grobo sesekljamo.
3. V veliki skledi oreške zmešamo s kandiranim sadjem, moko, kakavom v prahu, cimetom, klinčki in muškatnim oreščkom.
4. V loncu na šibkem ognju med s sladkorjem zavremo in kuhamo približno 2–3 minute, da se nekoliko zgosti (kapljica, spuščena v hladno vodo, oblikuje mehko kroglico).
5. Vroč sirup takoj prilijemo suhim sestavinam in hitro, odločno premešamo – masa bo zelo lepljiva in gosta; z mokrimi rokami ali mokro žlico jo pritisnemo v model, poravnamo in pečemo 30–35 minut.
6. V modelu povsem ohladimo, nato vzamemo ven, obilno potresemo s sladkorjem v prahu (primešaš mu lahko tudi malo cimeta) in narežemo na tanke rezine.
Namig: Srednjeveška božična sladica iz Siene, ponos mesta trgovcev z začimbami; zavita v papir na suhem zdrži več tednov, majhna rezina pa se odlično poda h kavi ali čaju – oblat lahko izpustiš, takrat papir za peko dobro pomokaj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.