Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 160 °C-ni; katame 22 cm lahtikäiva koogivormi põhja ja küljed küpsetuspaberiga ning asetame põhja vormi järgi lõigatud vahvlilehe.
2. Röstime mandleid ja sarapuupähkleid kuival pannil või ahjus 8–10 minutit, hõõrume sarapuupähklite pruuni kesta köögirätikus maha ning hakime mõlemad jämedalt.
3. Segame suures kausis pähklid suhkrustatud puuviljade, jahu, kakaopulbri, kaneeli, nelgi ja muskaatpähkliga.
4. Laseme potis mee suhkruga tasasel tulel keema ja keedame umbes 2–3 minutit, kuni segu veidi pakseneb (külma vette tilgutatud tilgast saab pehme palli vormida).
5. Valame kuuma siirupi kohe kuivainetele ja segame kiiresti ning hoogsalt läbi. Mass on väga kleepuv ja paks; surume märgade käte või lusikaga vormi, tasandame ning küpsetame 30–35 minutit.
6. Jahutame vormis täielikult, võtame välja, puistame ohtralt tuhksuhkruga üle (võid segada hulka veidi kaneeli) ja lõikame õhukesteks viiludeks.
Nipp: Siena keskaegne jõulumaiustus, vürtsikaupmeeste linna uhkus. Paberisse mähitult kuivas kohas säilib nädalaid; väike viil sobib suurepäraselt kohvi või tee kõrvale. Vahvlilehe võib ära jätta, sel juhul kata küpsetuspaber korralikult jahuga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.