Prženo meso i krumpir na kockice s jajetom na oko (Pytt i panna)

Glavno jelo + prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
635kcal
38gProteini
49gUgljikohidrati
37gMasti
Sastojci
  • 800 g krumpir
  • 300 g govedina
  • 200 g kuhana šunka
  • 2 kom luk
  • 3 žl. suncokretovo ulje
  • 30 g maslac
  • 1 žličica sol
  • 0.5 žličica crni papar
  • Za posluživanje
  • 4 kom jaje
  • 200 g cikla u octu
Opis

1. Krumpir oguli i nareži na kockice od 1 cm; govedinu, šunku i luk također nareži na kockice slične veličine.

2. U velikoj tavi na polovici ulja peci krumpir na srednjoj vatri, povremeno ga okrećući, 15–20 minuta, dok ne omekša i ne postane zlatnosmeđ, a zatim ga izvadi.

3. Na preostalom ulju prži govedinu na jakoj vatri 4–5 minuta, dodaj luk i prži još 5 minuta.

4. Dodaj šunku i maslac, vrati krumpir i prži zajedno 3–4 minute; začini solju i paprom.

5. U međuvremenu u drugoj tavi isprži jaja na oko, ostavljajući žumanjke tekuće.

6. Pytt rasporedi na tanjure, na svaki stavi jedno jaje na oko i posluži s kiselom ciklom.

Savjet: Pytt i panna znači „sitnice u tavi”: klasično jelo švedske kuhinje od ostataka, u koje tradicionalno idu ostaci nedjeljnog pečenja i kuhanog krumpira. Ako ga pripremaš od već pečenog mesa i kuhanog krumpira, vrijeme prženja smanjuje se na pola. Kockice neka budu jednake i nemoj ih prečesto miješati, da dobiju lijepu zapečenu koricu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.