După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi tăiem în cubulețe de 1 cm; tăiem și carnea de vită, șunca și ceapa în cubulețe de dimensiuni asemănătoare.
2. Într-o tigaie mare prăjim cartofii în jumătate din ulei, la foc mediu, întorcându-i din când în când, 15–20 de minute, până se înmoaie și devin aurii, apoi îi scoatem.
3. Rumenim carnea de vită în uleiul rămas, la foc mare, 4–5 minute, adăugăm ceapa și mai prăjim 5 minute.
4. Adăugăm șunca și untul, punem cartofii înapoi și prăjim totul 3–4 minute; potrivim de sare și piper.
5. Între timp pregătim ouă ochiuri în altă tigaie, lăsând gălbenușurile moi.
6. Împărțim amestecul în farfurii, așezăm câte un ou ochi deasupra și servim cu sfeclă în oțet.
Sfat: Pytt i panna înseamnă „mărunțișuri în tigaie”: este un preparat suedez clasic pentru folosirea resturilor, în care se pun tradițional friptura și cartofii fierți rămași de duminică. Dacă folosești carne deja friptă și cartofi fierți, timpul de prăjire se reduce la jumătate. Taie cubulețele uniform și nu amesteca prea des, ca să capete o crustă frumos rumenită.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.