Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Šafran zdrobi u prah u mužaru i namoči ga na 10 minuta u 3 žlice vruće vode.
2. Pileća prsa nareži na kocke od 4 cm. U zdjeli izmiješaj jogurt, naribani luk zajedno s njegovim sokom, limunov sok, ulje, sol, papar i polovicu vode sa šafranom.
3. Umiješaj piletinu, pokrij i stavi u hladnjak na barem 4 sata, a još bolje preko noći.
4. Meso natakni na ražnjiće i peci na vrućem roštilju ili u gril-tavi 10–12 minuta, nekoliko ga puta okrećući.
5. Otopljeni maslac izmiješaj s preostalom vodom sa šafranom i njime premazuj ražnjiće tijekom pečenja, a i na kraju.
6. Posluži s basmati rižom sa šafranom, pečenom rajčicom s roštilja i sumakom.
Savjet: Joojeh kabab je omiljeno jelo roštiljanja u perzijskim vrtovima. Luk svakako naribaj, a nemoj ga sjeckati: njegov sok omekšava meso. S pilećim batacima bit će još sočniji i manje će se isušiti na roštilju.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.