Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Žafran v možnarju stremo v prah in 10 minut namakamo v 3 jedilnih žlicah vroče vode.
2. Piščančje prsi narežemo na 4 cm velike kocke. V skledi zmešamo jogurt, naribano čebulo skupaj s sokom, limonin sok, olje, sol, poper in polovico žafranove vode.
3. Vmešamo piščanca, pokrijemo in za vsaj 4 ure, še bolje čez noč, postavimo v hladilnik.
4. Meso nabodemo na nabodala in na vročem žaru ali v ponvi za žar pečemo 10–12 minut, pri čemer ga večkrat obrnemo.
5. Stopljeno maslo zmešamo s preostalo žafranovo vodo in z njim premažemo nabodala med peko in tudi na koncu.
6. Postrežemo z basmati rižem z žafranom, paradižnikom z žara in sumakom.
Namig: Joojeh kabab je priljubljena jed na žarih v perzijskih vrtovih. Čebulo obvezno naribaj, ne sesekljaj: njen sok mehča meso. S piščančjim stegnom je še sočnejši in se na žaru manj izsuši.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.