Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Povrće (mrkvu, mahune, oguljeni krumpir, tikvicu, oguljenu bananu za kuhanje) nareži na jednake štapiće duge otprilike 5 cm, debele kao prst – posebnost aviala je da su svi komadi istog oblika.
2. U lonac stavi mrkvu, krumpir i bananu za kuhanje s vodom, kurkumom i solju i kuhaj poklopljeno 8 minuta. Dodaj mahune i tikvicu i kuhaj još 6–7 minuta, dok sve upravo ne omekša.
3. U međuvremenu u sjeckalici usitni kokosov čips s kuminom, zelenim čilijem i 2–3 žlice vode u grubu pastu.
4. Kokosovu pastu umiješaj u povrće i kuhaj na laganoj vatri 3 minute, pažljivo okrećući, da se povrće ne slomi.
5. Makni s vatre i umiješaj glatko izmiješani jogurt (u vrućem loncu bi se zgrušao, zato lonac više ne smije kuhati).
6. Prelij kokosovim uljem, pospi curry listove, poklopi i ostavi da odstoji 5 minuta, da upije njihov miris. Posluži s rižom.
Savjet: Nezaobilazno jelo keralske gozbe Onam, sadye. Prema legendi, smislio ga je Bhima, junak Mahabharate, kad je od ostataka povrća morao skuhati gozbu. U njega može ići bilo koje sezonsko povrće, a mahune moringe posebno su autentične.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.