Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kruh star dan-dva nareži na tanke ploške; češnjak oguli i nareži na tanke listiće; šunku nareži na sitne trakice.
2. U loncu zagrij maslinovo ulje i češnjak na laganoj vatri u 2–3 minute zapeci dok ne postane svijetlozlatan; dodaj šunku i prži još 1 minutu.
3. Dodaj ploške kruha i okreći ih 3–4 minute, dok ne upiju ulje i malo ne porumene.
4. Makni s vatre i pospi dimljenom mljevenom paprikom (kad bi ostala na vatri, zagorjela bi i postala gorka), a zatim podlij vrućim temeljcem i polako kuhaj 10–15 minuta, dok se kruh ne raskuha.
5. Posoli, jaja jedno po jedno razbij na vrh juhe i poklopljeno poširaj 3–4 minute, dok se bjelanjak ne stegne, a žumanjak ostane tekući.
6. Posluži vruću, po mogućnosti u zemljanim zdjelicama, svakome s jednim jajem.
Savjet: Inačicu „castellana” možeš pripremiti i u pećnici: jaja razbij u zdjelice i peci ih na 200 °C 5 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.