După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pâinea veche de una-două zile în felii subțiri; curățăm usturoiul și îl feliem subțire; tăiem șunca fâșii mici.
2. Într-o cratiță, încingem uleiul de măsline și rumenim usturoiul la foc mic 2–3 minute, până devine auriu deschis; adăugăm șunca și mai rumenim 1 minut.
3. Punem feliile de pâine și le întoarcem timp de 3–4 minute, până absorb uleiul și se rumenesc puțin.
4. Luăm de pe foc și presărăm boiaua afumată (dacă ar rămâne pe foc, s-ar arde și ar deveni amară), apoi turnăm supa de bază fierbinte și fierbem lent 10–15 minute, până când pâinea se desface.
5. Sărăm, spargem ouăle pe rând deasupra supei și le poșăm acoperit 3–4 minute, până când albușurile se încheagă, iar gălbenușurile rămân moi.
6. Servim fierbinte, de preferință în boluri de lut, cu câte un ou pentru fiecare.
Sfat: Poți prepara varianta „castellana” și la cuptor: sparge ouăle în boluri și coace-le la 200 °C timp de 5 minute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.