Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 200 °C. Luk i babure bez sjemenki nareži na sitne kockice, češnjak nasjeckaj, a rajčicu naribaj (koru baci).
2. U tavi na maslinovom ulju pirjaj luk i papriku 10 minuta, dodaj češnjak i mljevenu papriku, a zatim rajčicu i ukuhaj 10–15 minuta dok se ne zgusne; posoli.
3. U međuvremenu chorizo nareži na kolutove i prži ga u suhoj tavi 2–3 minute; grašak i šparoge (bez drvenastih krajeva) prethodno kuhaj u slanoj vodi 3–4 minute.
4. Podlogu od rajčice podijeli u 4 male zemljane zdjelice (cazuela) ili u jednu veliku posudu za pečenje, u sredini svake napravi udubinu i u nju razbij po 2 jaja.
5. Oko jaja rasporedi chorizo, kriške šunke, grašak i šparoge, jaja lagano posoli i popapri i peci 10–12 minuta, dok se bjelanjak ne stisne, a žumanjak još bude tekuć.
6. Odmah posluži, u vrućoj posudi, uz kruh.
Savjet: To je šareni andaluzijski „tanjur” – jaja izvadi nekoliko minuta ranije, jer ih vruća zemljana posuda nastavlja peći.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.