Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 200 °C. Cibuľu a kapiu zbavenú semien nakrájame na malé kocky, cesnak nasekáme a paradajky nastrúhame (šupky vyhodíme).
2. Na panvici na olivovom oleji dusíme cibuľu a papriku 10 minút, pridáme cesnak a mletú červenú papriku, potom paradajky a varíme 10–15 minút dohusta; osolíme.
3. Medzitým chorizo nakrájame na kolieska a opekáme na suchej panvici 2–3 minúty; hrášok a špargľu (bez drevnatých koncov) predvaríme v osolenej vode 3–4 minúty.
4. Paradajkový základ rozdelíme do 4 malých hlinených misiek (cazuela) alebo jednej veľkej zapekacej misy, v strede každej vytvoríme jamku a rozbijeme do nej po 2-2 vajcia.
5. Okolo vajec poukladáme chorizo, plátky šunky, hrášok a špargľu, vajcia mierne osolíme a okoreníme a pečieme 10–12 minút, kým bielky nestuhnú, ale žĺtky zostanú tekuté.
6. Ihneď podávame v horúcej miske s chlebom.
Tip: Pestrý „tanier” Andalúzie – vajcia vyberieme o pár minút skôr, pretože horúca hlina ich ďalej pečie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.