Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 200 °C-ni. Lõikame sibula ja seemneteta paprika väikesteks kuubikuteks, hakime küüslaugu ning riivime tomati (koore viskame ära).
2. Hautame pannil oliiviõlis sibulat ja paprikat 10 minutit, lisame küüslaugu ning paprikapulbri, seejärel tomati ja hautame 10–15 minutit paksuks; soolame.
3. Samal ajal lõikame chorizo rõngasteks ja praeme kuival pannil 2–3 minutit; eelkeedame rohelisi herneid ja sparglit (ilma puitunud otsteta) soolaga maitsestatud vees 3–4 minutit.
4. Jaotame tomatise põhja 4 väikesesse savikaussi (cazuela) või suurde ahjuvormi, teeme iga portsjoni keskele süvendi ja lööme sisse 2-2 muna.
5. Paigutame munade ümber chorizo, singiviilud, herned ja spargli, maitsestame munad kergelt soola ning pipraga ja küpsetame 10–12 minutit, kuni valged hüübivad, kuid kollased on veel vedelad.
6. Serveerime kohe kuumas nõus koos leivaga.
Nipp: Andaluusia värvikas „taldrik”. Võta munad mõni minut varem välja, sest kuum savinõu küpsetab neid edasi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.