Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 200 °C. Čebulo in mesnato papriko brez semen narežemo na majhne kocke, česen sesekljamo in paradižnik naribamo (kožo zavržemo).
2. V ponvi na oljčnem olju čebulo in papriko dušimo 10 minut, dodamo česen in mleto rdečo papriko, nato paradižnik ter kuhamo 10–15 minut do gostega; solimo.
3. Medtem čorizo narežemo na kolobarje in v suhi ponvi pražimo 2–3 minute; grah in šparglje (brez olesenelih koncev) v slani vodi predkuhamo 3–4 minute.
4. Paradižnikovo osnovo razdelimo v 4 majhne lončene posode (cazuela) ali en velik pekač, na sredini vsake naredimo vdolbino in vanjo ubijemo po 2-2 jajci.
5. Okoli jajc razporedimo čorizo, rezine pršuta, grah in šparglje, jajca rahlo solimo in popramo ter pečemo 10–12 minut, da beljaki zakrknejo, rumenjaki pa ostanejo tekoči.
6. Takoj postrežemo v vroči posodi s kruhom.
Namig: Pisan »krožnik« Andaluzije – jajca vzemi iz pečice nekaj minut prej, saj jih vroča lončena posoda še naprej peče.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.