Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Dagnje temeljito izribaj pod hladnom tekućom vodom i skini im „bradu"; otvorene koje se ni na kucanje ne zatvore te one sa slomljenom ljušturom baci.
2. Stavi ih u velik lonac s poklopcem s bijelim vinom i poklopljeno kuhaj na jakoj vatri 3–4 minute, dok se ne otvore (one koje ostanu zatvorene baci); vodu od kuhanja procijedi kroz sitno cjedilo i ostavi sa strane.
3. Dagnjama odlomi praznu gornju ljušturu, a polovice s mesom složi u pleh; pećnicu zagrij na funkciju grill (230 °C).
4. U zdjeli izmiješaj krušne mrvice, parmezan, vrlo sitno nasjeckani češnjak i peršin, malo papra, 3 žlice maslinovog ulja i 2–3 žlice procijeđene vode od kuhanja, da dobiješ vlažne mrvice.
5. Na svaku dagnju nagomilaj žličicu mrvica, lagano ih pritisni i prelij preostalim uljem.
6. Peci pod grillom 5–7 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ i hrskav, i odmah posluži vruće.
Savjet: Dagnje su od svoje vode dovoljno slane, zato mrvice nemoj posebno soliti; ako ti treba veća količina, otvorene i napunjene dagnje prije pečenja možeš na nekoliko sati staviti u hladnjak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.