Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Za vruću čokoladu kukuruzni škrob razmuti s malo hladnog mlijeka da nema grudica. Od šećera ostavi sa strane 3 žlice za valjanje, s preostale 2 žlice zagrij mlijeko, u njega izlomi čokoladu i miješajući je otopi; dodaj mlijeko sa škrobom i na laganoj vatri miješaj 3–5 minuta, dok ne postane gusto i kremasto. Drži na toplom.
2. Za churros vodu s prstohvatom soli zakuhaj, makni s vatre i odjednom uspi brašno; snažno miješaj drvenom kuhačom dok ne dobiješ glatko, kompaktno, ljepljivo tijesto. Ostavi ga 5 minuta da se malo ohladi.
3. Tijesto stavi u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom (ili u churreru).
4. U dubokom loncu zagrij ulje na 180 °C i tijesto istiskuj izravno u ulje u trakama od 12–15 cm (ili u jednoj dugoj spirali), odrezujući ga kuhinjskim škarama.
5. Prži u obrocima 2–3 minute, okrećući, dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi, ocijedi ih na papirnatom ručniku i još tople uvaljaj u šećer.
6. Odmah posluži s gustom vrućom čokoladom – churros se umaču u nju.
Savjet: Zvjezdasti nastavak nije samo ukras: zbog rebara se tijesto ravnomjerno ispeče i ne puca u ulju.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.