Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za vročo čokolado koruzni škrob gladko zmešamo z malo hladnega mleka. Od sladkorja prihranimo 3 jedilne žlice za valjanje, s preostalima 2 jedilnima žlicama segrejemo mleko, vanj nalomimo čokolado in jo med mešanjem raztopimo; dodamo mleko s škrobom in na šibkem ognju mešamo 3–5 minut, da postane gosta in kremasta. Hranimo na toplem.
2. Za čurose zavremo vodo s ščepcem soli, odstavimo z ognja in naenkrat dodamo moko; s kuhalnico odločno mešamo, da dobimo gladko, povezano, lepljivo testo. Pustimo ohlajati 5 minut.
3. Testo damo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom (ali v stiskalnico churrera).
4. V globokem loncu segrejemo olje na 180 °C in testo v 12–15 cm dolgih trakovih (ali eni dolgi spirali) brizgamo neposredno v olje ter režemo s kuhinjskimi škarjami.
5. Po porcijah ob obračanju cvremo 2–3 minute do zlato rjave barve in hrustljavosti, odcedimo na papirnati brisači in še tople povaljamo v sladkorju.
6. Takoj postrežemo z gosto vročo čokolado – čurose jemo pomakane vanjo.
Namig: Zvezdasti nastavek ni le za okras: zaradi reber se testo enakomerno prepeče in v olju ne poči.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.