Vokitud krevetid karri-munakastmes (Kung phat phong kari)

Põhiroog 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
318kcal
31gValk
9gSüsivesikud
21gRasv
Koostisosad
  • Krevettide jaoks
  • 500 g krevetid
  • 2 sl toiduõli
  • Kastme jaoks
  • 2 tl karripulber
  • 2 tk muna
  • 150 ml kookospiim
  • 1 sl austrikaste
  • 1 tl suhkur
  • 2 vars sellerivars
  • 1 tk sibul
  • 2 vars roheline sibul
Kirjeldus

1. Puhastame krevetid ja eemaldame soole; lõikame sibula õhukesteks sektoriteks ning sellerivarre ja rohelise sibula 4 cm juppideks.

2. Segame kausis munad kookospiima, karripulbri, austrikastme ja suhkruga ühtlaseks.

3. Kuumutame vokkpannil õli väga kuumaks ning praeme krevette 1–2 minutit, kuni need on just roosaks muutunud; tõstame välja.

4. Praeme samas õlis sibulat ja sellerit 1–2 minutit.

5. Paneme krevetid tagasi, valame peale muna-karrisegu ning kuumutame madalal kuumusel aeglaselt segades 1–2 minutit, kuni muna taheneb kreemjate pehmete helvestena.

6. Segame hulka rohelise sibula ning serveerime kohe jasmiiniriisiga.

Nipp: Bangkoki mereannikohtade lemmik, mida valmistatakse algselt koorikuga krabist (pu phat phong kari) – krevettidega on seda lihtne kodus teha. Ära kuumuta muna üle: hea kaste on siidine, mitte munapudru moodi.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.