După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm creveții și le îndepărtăm intestinul; tăiem ceapa în felii subțiri, tulpinile de țelină apio și ceapa verde în bucăți de 4 cm.
2. Amestecăm ouăle cu laptele de cocos, pudra de curry, sosul de stridii și zahărul într-un bol, până se omogenizează.
3. Încingem bine uleiul într-un wok și prăjim creveții 1–2 minute, până devin abia roz; îi scoatem.
4. Prăjim ceapa și țelina în același ulei timp de 1–2 minute.
5. Punem creveții înapoi, turnăm amestecul de ouă și curry și gătim la foc mic, amestecând lent, timp de 1–2 minute, până când oul se încheagă în fulgi moi și cremoși.
6. Încorporăm ceapa verde și servim imediat cu orez iasomie.
Sfat: Este preferatul localurilor cu fructe de mare din Bangkok, preparat inițial cu crab în carapace, pu phat phong kari – cu creveți este ușor de făcut și acasă. Nu găti oul prea mult: sosul este bun când e mătăsos, nu ca jumările.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.