Пржени гамбори са каријем и јајима (Кунг пат понг кари)

Главно јело 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
318kcal
31gПротеини
9gУгљени хидрати
21gМасти
Састојци
  • За гамборе
  • 500 g гамбори
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • За сос
  • 2 чај. каш. кари у праху
  • 2 ком. јаје
  • 150 ml кокосово млеко
  • 1 суп. каш. сос од острига
  • 1 чај. каш. шећер
  • 2 стабљика стабљика целера
  • 1 ком. црни лук
  • 2 стабљика млади лук
Опис

1. Гамборе очистите и уклоните цревну нит; црни лук исеците на танке кришке, а стабљике целера и млади лук на комаде дужине 4 cm.

2. Јаја са кокосовим млеком, каријем у праху, сосом од острига и шећером глатко измешајте у чинији.

3. У воку добро загрејте уље и пржите гамборе 1–2 минута да тек постану ружичасти; извадите.

4. У истом уљу пржите црни лук и целер 1–2 минута.

5. Вратите гамборе, сипајте мешавину јаја и карија и кувајте на тихој ватри уз полако мешање 1–2 минута, док се јаја не стегну у кремасте, меке пахуљице.

6. Умешајте млади лук и одмах послужите уз јасмин пиринач.

Савет: Омиљено јело бангкошких ресторана морских плодова првобитно се припрема са крабом у оклопу (пу пат понг кари) – са гамборима га је лако направити код куће. Немојте прекувати јаја: сос је добар када је свиленкаст, а не налик кајгани.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.