Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sõtkume jahu soola, 1 supilusikatäie õli ja veega pehmeks elastseks tainaks, jagame 4 osaks, määrime õliga ning laseme 30 minutit puhata. Venitame õlitatud pinnal paberõhukeseks ja küpsetame kuumal kuival pannil mõlemalt poolt 1 minuti. Jahtunult lõikame 1 cm ribadeks.
2. Hõõrume kanakintsud karripulbri, tšillipulbri ja soolaga sisse, valame vee peale ning keedame kaane all 35 minutit. Eemaldame liha luudelt ja rebime väikesteks tükkideks; jätame paksu karrileeme alles.
3. Kuumutame vokkpannil või laial pannil õli ning praeme hakitud sibulat, küüslauku, karrilehti ja rohelist tšillit 2 minutit.
4. Lisame õhukeselt viilutatud porru, ribadeks lõigatud porgandi ja kapsa ning praeme kõrgel kuumusel 3–4 minutit, et need jääksid krõmpsuks.
5. Lükkame köögiviljad kõrvale, valame lahtiklopitud munad panni põhja ning segame munapudruks. Lisame kana, rotiribad ja karrileeme ning praeme kahe spaatliga (või terava metall-labidaga) hakkides ja segades koos 3–4 minutit.
6. Serveerime kuumalt ülejäänud karrileemega ülevalatult.
Nipp: Sri Lanka populaarseim öine tänavatoit: müüjad hakivad seda kuumal plaadil kahe metall-labidaga rütmiliselt klõbistades – heli on kaugelt äratuntav. Võid valmistada ka valmis tortilja või paratha'ga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.