Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Röstime paprikaid tervelt koos vartega grillil, gaasileegil või 220 °C-ni eelkuumutatud ahjus (küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil) keerates 20–25 minutit, kuni koor on üleni mulliline ja kohati must.
2. Paneme kuumad paprikad kaussi ja katame kile või kaanega 10 minutiks, et aur koore kergesti lahti teeks.
3. Eemaldame ettevaatlikult koore, varred ja seemned (kogume eralduva mahla) ning rebime viljaliha laiadeks ribadeks.
4. Lõikame küüslaugu õhukesteks viiludeks ja hakime peterselli peeneks; segame väikeses kausis oliiviõli, äädika, paprikamahla, soola ning pipraga.
5. Laome paprika kihtidena lamedasse kaussi, niristame igale kihile küüslaugukastet ja laseme vähemalt 30 minutit maitsestuda (külmkapis säilib ka 3–4 päeva).
6. Serveerime toatemperatuuril värske saia, juustuga või grill-liha kõrvale.
Nipp: Serbia ja Makedoonia sügisese paprikahooaja kohustuslik eelroog; parim on õhukese viljalihaga pikk punane küpsetuspaprika (roga või babura). Ära eemalda koort kraani all, sest vesi uhub suitsumaitse ära.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.