Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme talle abalihatüki 2,5 liitri külma veega tulele, laseme keema, eemaldame vahu ja keedame kaane all 1,5–2 tundi, kuni liha eraldub luust.
2. Tõstame liha välja, eemaldame luud ja rebime peeneks; kurname leeme ja lisame vett, et seda oleks umbes 1,8 liitrit.
3. Praeme jahu võis 1 minuti, segame vähese supiga ühtlaseks ja valame supi sisse, lisame liha tagasi ning keedame 10 minutit; maitsestame soola ja pipraga.
4. Klopime munakollase sidrunimahlaga lahti, ühtlustame temperatuuri kulbitäie kaupa lisatud kuuma supiga ja valame segades supi sisse; enam keema ei lase.
5. Kuumutame või tšillihelvestega vahutamiseni.
6. Tõstame supi taldrikutesse ja niristame punase või peale.
Nipp: Anatoolias on see pulmapeo esimene roog, mida keedetakse suurtes kateldes. Peamine on muna-sidrunisegu: ära pärast selle lisamist kunagi keema lase, muidu läheb supp tükki.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.