Piccalilli (Inglise sinepine äädikaköögiviljalisand)

Hapendatud lisand 70 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
124kcal
3gValk
27gSüsivesikud
1gRasv
Koostisosad
  • 50 dkg lillkapsas
  • 30 dkg pikk kurk
  • 2 tk sibul
  • 4 dl äädikas
  • 12 dkg suhkur
  • 2 tl sinepiseemned
  • 2 tl kurkum
  • 1 tl karripulber
  • 3 sl nisujahu
  • 2 sl sool
Kirjeldus

Piccalilli on Inglise köögi krõmps sinepi-karri-köögiviljalisand äädikakastmes, mida selles variandis sööme värskelt pärast lühikest külmkapis seismist.

1. Jaotame lillkapsa väikesteks õisikuteks ning lõikame pika kurgi ja sibula väikesteks kuubikuteks.

2. Soolame köögivilju ohtralt ja paneme ööseks külmkappi, et mahl eralduks – nii jäävad need krõmpsud.

3. Järgmisel päeval loputame köögiviljad ja nõrutame hoolikalt.

4. Laseme potis äädika suhkru, sinepiseemnete, kurkumi ja karripulbriga keema.

5. Segame nisujahu vähese külma äädika või veega tükivabaks, lisame kuuma vedeliku hulka ja paksendame pidevalt segades – kaste on valmis, kui katab lusikaselja.

6. Segame nõrutatud köögiviljad paksu kuldkollase kastmega, tõstame kuumalt purkidesse ja sulgeme.

Nipp: Paneme kahe tunni jooksul külmkappi, hoiame kuni 4 °C juures ja tarbime kahe päeva jooksul; paku külmade vaagnate ning praeliha kõrvale.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.