Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks, selleri ja paprika väikesteks kuubikuteks.
2. Hautame laias potis oliiviõlis sibulat, sellerit ja paprikat koos tšillihelvestega tasasel tulel 15 minutit, kuni sibul on täiesti pehme ja magus, kuid pole pruunistunud.
3. Lisame kätega katki surutud kooritud tomatid, hautame 5 minutit, valame juurde kuuma vee, maitsestame soola ja pipraga ning keedame kaane all õrnalt podisedes 20 minutit.
4. Vähendame kuumust, teeme lusikaga supisse neli süvendit ja lööme igasse ettevaatlikult ühe muna; keedame kaane all 4–5 minutit, kuni valge on hüübinud, kuid kollane veel pehme.
5. Samal ajal röstime leivaviilud ja asetame sügavatele taldrikutele.
6. Tõstame supi koos ühe munaga igale röstitud leivale ning serveerime riivitud pecorino'ga ülepuistatult.
Nipp: „Acquacotta” (keedetud vesi) oli Maremma karjuste ja söepõletajate lihtne lõunasöök, mis valmis parasjagu leiduvast. Võid julgelt lisada ka peotäie spinatit või seeni.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.