La Mancha köögiviljahautis (Pisto manchego)

Lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
385kcal
13gValk
26gSüsivesikud
27gRasv
Koostisosad
  • 2 tk suvikõrvits
  • 2 tk paprika
  • 800 g tomat
  • 2 tk sibul
  • 4 tk muna
  • 6 sl oliiviõli
  • 1 tl suhkur
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Lõikame sibula, seemneteta paprika ja suvikõrvitsa ühesuurusteks umbes 1 cm kuubikuteks; koorime tomatid ning hakime peeneks.

2. Hautame laias potis oliiviõlis sibulat tasasel tulel 10 minutit, lisame paprika ja hautame veel 10 minutit.

3. Lisame suvikõrvitsa, soolame ja hautame 10 minutit pehmeks.

4. Lisame tomatid ja suhkru (see tasakaalustab happesust) ning hautame tasasel tulel aeg-ajalt segades 25–30 minutit, kuni vedelik aurustub ja pisto muutub paksuks moosilaadseks.

5. Tõstame pisto kaussidesse ja praeme iga portsjoni peale ühe härjasilma (või pošeerime munad potis pisto peal).

6. Serveerime soojalt leivaga.

Nipp: Pisto on kannatlikkuse roog: mida aeglasemalt ja kauem hautad, seda magusam ning sügavam on maitse. Järgmisel päeval veel maitsvam.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.