Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cibuli, papriku zbavenou semen a cuketu nakrájíme na stejně velké kostky přibližně 1 cm; rajčata oloupeme a nadrobno nakrájíme.
2. V širokém hrnci na olivovém oleji na mírném ohni 10 minut dusíme cibuli, přidáme papriku a dusíme dalších 10 minut.
3. Přidáme cuketu, osolíme a dusíme 10 minut, až změkne.
4. Přidáme rajčata a cukr (vyrovná kyselost) a na mírném ohni za občasného míchání vaříme 25–30 minut, až se tekutina odpaří a pisto bude husté jako džem.
5. Pisto rozdělíme do misek a na každé porci připravíme jedno sázené vejce (nebo vejce necháme pošírovat přímo na povrchu pista v hrnci).
6. Podáváme teplé s chlebem.
Tip: Pisto vyžaduje trpělivost: čím pomaleji a déle ho vaříme, tím sladší a plnější bude jeho chuť – druhý den je ještě lepší.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.