Karulaugu-püreesupp

Supp 35 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
404kcal
6gValk
33gSüsivesikud
27gRasv
Koostisosad
  • Supp
  • 10 dkg karulauk
  • 2 tk kartul
  • 1 tk sibul
  • 3 dkg või
  • 8 dl köögiviljapuljong
  • 2 dl rõõsk koor
  • 1 näpuotsatäis muskaatpähkel
  • 1 tl sidrunimahl
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • Röstitud saiakuubikud
  • 2 tk leib
  • 2 dkg või
Kirjeldus

1. Peseme karulaugu hoolikalt, lõikame varred ära ja paneme mõned lehed kaunistamiseks kõrvale.

2. Hakime sibula peeneks, koorime kartuli ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

3. Hautame potis võis sibula klaasjaks, lisame kartuli ja puljongi ning keedame umbes 15 minutit kartuli pehmenemiseni.

4. Lisame rõõsa koore ja jämedalt hakitud karulaugu, laseme keema, võtame kohe tulelt ning püreestame saumikseriga ühtlaseks erkroheliseks supiks.

5. Maitsestame soola, pipra, muskaatpähkli ja sidrunimahlaga; vahepeal praeme saiakuubikud võis krõbedaks.

6. Tõstame supi taldrikutesse ja serveerime praetud saiakuubikute ning kõrvale pandud ribadeks lõigatud karulauguga.

Nipp: Ära karulauku enam keeda – lase supp sellega ainult keema, muidu kaotab see erkrohelise värvuse ja värske maitse.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.