Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Riivime sulguni jämedalt; hakime mündi peeneks ja paneme poole kastme jaoks kõrvale.
2. Kuumutame potis piima keemiseni, võtame tulelt, lisame juustu ja segame puulusikaga, kuni juust sulab ning moodustab ühe veniva läikiva taina.
3. Tõstame kuuma juustu välja (paneme piima kõrvale) ja venitame niiskete kätega märjal laual 5 mm paksuseks ristkülikuks – ettevaatust, kuum!
4. Puistame juustuplaadile poole mündist, keerame tihedalt nagu biskviitrulli ja lõikame 3 cm tükkideks.
5. Kastme jaoks segame jogurti kõrvale pandud leige piima (3–4 supilusikatäie), purustatud küüslaugu, peeneks hakitud tšilli, ülejäänud mündi ja näputäie soolaga.
6. Laome rullid sügavale vaagnale, valame peale mündi-jogurtikastme ning serveerime jahutatult või leigelt – Samegrelo köögi iseloomulik värskendav eelroog.
Nipp: Ära juustu keeda, ainult sulata kuumas piimas, muidu muutub see kõvaks ja kummiseks. Sulguni puudumisel saab värsket mozzarella't samamoodi venitada.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.