Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame kartulid koorega või kooritult soolases vees pehmeks ja nõrutame.
2. Surume veel kuumalt läbi kartulipressi (mitte blenderiga, sest nii muutub püree venivaks ja kleepuvaks).
3. Lisame püreele või ja rõõsa koore, segame ühtlaseks kreemjaks massiks ning maitsestame soola ja pipraga.
4. Riivime sisse küüslaugu ja lisame järk-järgult riivitud mozzarella.
5. Segame ja venitame madalal kuumusel puulusikaga jõuliselt, kuni juust on täielikult sulanud ning püree läikiv ja veniv.
6. Serveerime kohe kuumalt, pikki niite venitades – see on aligot' efektne tunnus.
Nipp: Aligot on Auvergne'i köögi ikoon – oluline on veniv juustune tekstuur. Sega jõuliselt, et juust tõmbuks niitideks, ja serveeri alati kohe, sest jahtudes roog taheneb.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.