Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Määrime ahjuplaadi või lõikelaua vähese õliga või katame küpsetuspaberiga.
2. Röstime maapähkleid kuival pannil 4–5 minutit ja hakime jämedalt; röstime kookoshelbeid 2-3 minutit helekuldseks.
3. Sulatame paksupõhjalisel pannil suhkru veega keskmisel tulel segamata, ainult panni raputades, heledaks merevaigukarva karamelliks.
4. Segame kiiresti sisse maapähklid, kookose, jahvatatud kardemoni ja soola ning pöörame puulusikaga, kuni karamell katab kõike.
5. Valame kohe plaadile, silume õlitatud spaatliga 1 cm paksuseks ja lõikame veel soojalt, kuid juba kuju hoidvana terava noaga 12 rombiks või ruuduks.
6. Jahutame täielikult ja murrame lõikejoonte järgi lahti; hoiame õhukindlas karbis.
Nipp: Kashata on Tansaania ja Keenia ranniku armastatud tänavamaius, üks suahiili köögi lihtsamaid näkse. Karamelliga tuleb töötada kiiresti, sest see taheneb ruttu; ole ettevaatlik, see on väga kuum. Kardemoni asemel võid maitsestada näputäie kaneeli või ingveriga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.