Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme veisekoodi ja seakoodi külma veega tulele, laseme keema, keedame 5 minutit, valame vee ära ning loputame – nii jääb supp selge.
2. Paneme liha uuesti värske veega (3 l) tulele; lisame poolitatud ja kuival pannil röstitud sibula ning noa seljaga muljutud ja sõlme seotud sidrunheina ning keedame madalal kuumusel 2–2,5 tundi, kuni liha on pehme.
3. Segame krevetipasta 100 ml veega, laseme settida ning valame supile üksnes selge vedeliku; maitsestame kalakastme, suhkru ja soolaga.
4. Tšilliõliks praeme õlis madalal kuumusel väga peeneks hakitud sidrunheina, šalottsibula ja küüslaugu, lisame hakitud tšilli ning praeme 1 minuti; segame osa supi sisse ja jätame ülejäänu serveerimiseks kõrvale.
5. Võtame liha välja, viilutame veisekoodi õhukeselt ja lõikame seakoodi ratasteks; keedame jämedad riisinuudlid ning nõrutame.
6. Jaotame nuudlid kaussidesse, asetame liha peale, valame üle kuuma supiga ning serveerime rohelise sibula, idude, mündi, laimi ja tšilliõliga.
Nipp: Endise keisrilinna Huế kuulus supp: pho'st jõulisema iseloomuga, sidrunheinane ja terav. Krevetipasta annab sügava iseloomuliku maitse – piisab vähesest ning kasuta ainult settimise järel selget vedelikku.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.