Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Valmistame kange tiheda kohvi Vietnami tilgutis (phin), mokakannu või filtriga.
2. Kasutame pastöriseeritud munakollaseid. Vahustame munakollaseid kondenspiima ja suhkruga kausis käsivispli või käsimikseriga 4–5 minutit, kuni saame paksu heleda vahuse kreemi.
3. Soojendame tassid kuuma veega ja valame vee välja – nii püsib kohv kauem soe.
4. Jaotame kuuma kohvi tassidesse.
5. Tõstame munakreemi ettevaatlikult lusikaga peale, et tekiks paks kiht.
6. Serveerime kohe teelusikaga: esmalt sööme kreemi lusikaga, seejärel joome kohviga segatult.
Nipp: Hanoi leiutis 1940. aastatest, mil piimapuuduse ajal asendati rõõsk koor munakollastega – vaht meenutab vedelat tiramisut. Kasuta pastöriseeritud munakollaseid; kuuma vee sisse asetatud tass hoiab joogi kauem soojana.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.